Couteau pliant Le Thiers® Ressort forgé 12cm, manche en Pistachier – Goyon Chazeau

Description du produit

Symbole de la tradition coutelière thiernoise, Le Thiers Pirou rend hommage à la ville de Thiers à travers un poinçon emblématique : le Château du Pirou, l’une des plus anciennes bâtisses de la cité.

Ce couteau pliant artisanal, entièrement fabriqué à Thiers, respecte les critères stricts imposés par la Confrérie du couteau de Thiers. Il conjugue savoir-faire, authenticité et qualité durable.

Le Thiers Pirou est doté d’une lame en acier inoxydable Sandvik 12C27, trempée et affûtée avec une double émouture. Ce choix d’acier garantit une coupe nette, précise et fiable dans le temps. L’entablure renforce la solidité de la lame, montée selon les techniques artisanales par rivets.

Par ailleurs, le ressort forgé, guilloché à la main, ainsi que le piquetage en T et la mitre unique, apportent une signature visuelle raffinée à ce couteau d’exception. Le mécanisme à cran forcé permet une ouverture ferme et sécurisée.

Ce modèle se distingue par son manche en bois de pistachier, une essence méditerranéenne prisée pour ses teintes claires et son veinage subtil. Son aspect doux et lumineux confère à chaque couteau une allure élégante, naturelle et délicatement originale.

Le Thiers Pirou mesure 12 cm une fois fermé, et environ 22 cm ouvert. Sa lame visible d’environ 9,5 cm lui assure un usage pratique, aussi bien pour un usage quotidien que pour une belle pièce à offrir ou à collectionner. Il est livré dans une boîte cartonnée, accompagné d’un étui en cuir pleine fleur marron pour un rangement élégant et sécurisé.

Conseils d’entretien

• Nettoyer la lame à la main avec une éponge douce.

• Éviter tout contact prolongé avec l’eau, la chaleur ou les produits agressifs.

• Essuyer le manche avec une goutte d’huile végétale (lin ou olive) pour raviver son éclat naturel.

• Toujours ranger le couteau dans son étui après utilisation.

• Retirer les éventuels dépôts dans le mécanisme.

• Affûter la lame dès que la coupe semble moins fluide.

Présentation de l’entreprise

Goyon-Chazeau, Cœur de Forge, est une coutellerie familiale fondée dans les années 1950. Aujourd’hui, Magali Goyon et son mari Vincent Soucille, représentant la troisième génération, poursuivent le développement de l’entreprise. Ils ont hissé Goyon-Chazeau au rang de référence nationale et internationale pour les couteaux de qualité made in France.

La coutellerie, labellisée EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), excelle dans la soudure de l’inox, le travail de la forge et la fabrication artisanale de couteaux. Goyon-Chazeau se distingue également par la création de manches monocoques et de couteaux entièrement forgés, parmi les derniers en France.