Hampden Estate – Pure Single Jamaican Rum 8 ans

• Hampden Estate – Pure Single Jamaican Rum 8 ans, Rhum de Jamaïque, tradition anglaise
  
• Profil : Assemblage de rhums de mélasse, vieillis au moins 8 ans, embouteillé à 46% vol,
• Vieillissement : fût de bourbon
  
• Caractéristiques  : Hampden est l’une des plus vieille distillerie de la Jamaïque, elle a plus de 265 ans. Cette cuvée de 8 ans d’âge a vieilli intégralement sous les tropiques, elle est distillée après une longue fermentation et seulement avec des levures naturelles. Elle ne contient ni sucre ni colorant.
  Un nez voluptueux et intense, aux arômes de fruits mûrs, de banane, de mangue, de pomme caramélisée et de belles notes d’épices. Une bouche vive et douce à la fois, épicée, de belles notes de mélasse, de fruits exotiques. Une finale douce fruitée et boisée.
• Conseil : Servir de l’apéritif au digestif selon vos envies, et pourquoi pas en cocktail.

Hampden Sour

• 40 ml de Rhum Hampden 8 ans
• 25 ml de jus de citron pressé
• 15 ml de sirop de sucre
• 5 ml d’eau plate
• glace
  Dans un shaker rempli de glace, versez tous les ingrédients et frappez. Filtrez dans un verre rempli de glace en retenant les glaçons, décorez d’une tranche de citron et servez.